Soupe aux fanes de radis


Soupe aux fanes de radis

Cette soupe pleine de saveur est une recette réalisé grâce au companion avec des fanes de radis fraiches et des Pommes-de-terre  et oignons séchés au déshydrateur.


Ingrédients:

         ✓ 2 bottes de radis
         ✓ 10g oignons séchés
         ✓ 20g de beurre
         ✓ 1 bouillon de volaille
         ✓ 1 litre d'eau
         ✓ 100g de Pommes-de-terre en purée séchée
         ✓ 20 cl de crème légère

    Préparation:

        Laver les fanes de radis.
        Dans le companion mettre le beurre, les oignons, les fanes de radis .
        Mettre slow cook P1 130°C 5 min.
        Ensuite ajouter les pommes de terre et l'eau et mettre le programme soupe P1 100°C  40 minutes. Environ 10 minutes avant la fin, ajouter le bouillon cube par le bouchon.
        La soupe terminée ajouter la crème et remixer vitesse 12 pendant 30 secondes.


        Verdict:

        Cette recette de soupe aux fanes de radis est un délice!


        Soupe aux fanes de radis

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